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- Prép
- 15 min
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- Total
- 15 min
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- Portion
- 4
Sandwich vert avec tartinade au fromage Feta
Ingrédients
Pour la Feta fouettée
- 1/2 contenant (100 g) de fromage Feta Saputo
- 60 à 75 mL (4 à 5 c. à soupe) de crème à fouetter 36 % Dairyland
- Poivre noir fraîchement moulu
Pour assembler
- 8 tranches de pain de blé, légèrement rôties
- 1 avocat, pelé, dénoyauté, et tranché finement
- 1/4 de concombre anglais, tranché finement
- 1 pomme verte, épépinée et tranchée finement
- 1 grosse poignée de luzerne ou de micropousses
Instructions
Pour la fromage Feta fouettée
- Défaire le fromage Feta Saputo en morceaux et le mettre dans le bol d’un robot culinaire. Ajouter 60 mL (4 c. à soupe) de la crème à fouetter 36 % et du poivre noir fraîchement moulu. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse. Si le mélange semble sec, ajouter plus de crème à fouetter jusqu’à ce que le fromage Feta ait une texture crémeuse et qu’elle puisse être tartinée.
Pour assembler
- Placer les tranches de pain à plat sur une surface de travail. Tartiner généreusement chaque tranche de fromage Feta fouettée. Garnir 4 des tranches de pain d’avocat, de concombre, de pomme, et de luzerne. Fermer les sandwichs et couper chaque sandwich en deux. Servir immédiatement.
